枸杞酒酿蛋

枸杞酒酿蛋

枸杞酒酿蛋的做法步骤

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1. 先往寝室小锅倒两三碗水进入,开启大火

2. 等到水快开时加入200克的枸杞米酒,搅拌均匀

3. 把两个鸡蛋洗干净,敲到小碗里,用筷子(打蛋器)打散备用

4. 鸡蛋打散后,锅内的酒酿也煮开了

5. 鸡蛋液边洒入锅中,边用筷子搅拌,把火调成小火

6. 用小火慢慢煮开,途中不停地用筷子搅拌,快煮开了可以加入适量的冰糖,等到冰糖都融化了,就关火即可

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小贴士

放不放冰糖随个人,因为原本酒酿就带有一点糖度

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